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天刚蒙蒙亮，岗南水库的水汽就顺着山坳飘到老区古月镇的街上了。那雾淡淡的，裹着太行东麓的寒气，轻轻擦过石闫路的柏油路面，也擦过街边人家的木门。
门闸“哗啦”一声响，李记豆腐坊开门营业。老区的人，向来起得比晨光还早，尤其是赶集市的日子。
古月镇在石家庄市平山县的西部山区，是个山口上的重镇。东与温塘镇交界，南边与井陉县搭界，北临岗南水库，水色映着山，山影浸着水，连风里都带着湿润的清新。石闫路、207国道穿镇而过，朔黄铁路的铁轨在镇北高高架起，黑山口车站的牌子沾着晨露，远远看很是亮眼。
老区人不爱穿鲜亮衣裳，可对吃却十分上心。豪放、浓郁、鲜辣，是刻在骨子里的讲究。有朋自远方来，灶上准得支起大锅，腌肉切成薄片，灌肠蒸得冒油，年糕在笼屉里胀得鼓鼓的，空气里裹着厚实的香。逢年过节，镇子里的喧闹声便此起彼伏，谁家杀了猪，谁家买了稀罕年货，准得喊上邻里来吃碗热乎肉，喝壶热辣酒。
路边的早市，是镇子里最活跃的地方。天刚亮透，木板搭的摊子就支起来了，一块木板架在两个长凳上，就是饭桌。食客围着坐，边吃边聊。东头的李大爷刚从水库边遛弯回来，手里还攥着把红枣，他跟卖扒糕的张师傅说：“今儿的扒糕得多搁点蒜水，昨儿吃着不够辣！”师傅笑着应，手里的刀切着扒糕，荞麦面的香气混着蒜水的冲劲，一下就飘了起来。
最惹眼的是炸油鬼（平山的特色风味小吃）的摊子。师傅揉面的手糙得像老树皮，却准得很。面要选新磨的白面，水得是井里刚打的凉水，碱和盐的量从不用称，抓一把撒进去恰到好处，揉得面团筋道，醒上半个时辰，再揪成小剂子。他捏剂子的手法有意思，拇指和食指一拧，就捏出个跪状的小人儿，往滚油里一丢，“滋啦”一声，油花就跳起来。
油鬼在油锅里翻个身，慢慢就变得金黄透亮，捞出来搁在铁丝笸箩里，冒着热气，咬一口，脆得能听见响。游客们见了新鲜，围着看，有的还掏出手机拍，师傅乐呵呵地说：“趁热吃，凉了就不脆了。”
缸炉烧饼的摊子在油鬼摊旁边，缸炉里的炉火正旺。烧饼是长方形的，扁扁的，一面沾着芝麻，一面有烙得微黑的糊印。刚出炉的烧饼烫手，得用粗纸裹着。有游客第一次见，好奇地问：“怎么不是圆的？”卖烧饼的大婶笑着答：“咱山里人实在，方的好拿，也经吃。”游客咬了一口，芝麻掉在衣襟上，慌忙用手接住，嘴里含糊着：“真脆，比城里的烧饼香多了！”大婶听了，笑得眼角皱起来，又递过去一个：“再尝尝，不要钱！”
古月镇的豆腐也是一绝，上过央视。豆腐坊每天天不亮就磨豆腐，石磨“嗡嗡”转，豆浆香气飘飘。刚点好的豆腐嫩得像块白玉，用手轻轻一碰，就晃晃悠悠的。豆腐块方方正正，嫩得能掐出水来。工作人员说：“咱这豆腐不用石膏，吃着放心。”可不是嘛，这豆腐的滋味，就像咱山里人的日子，朴实，却满是醇香。
我采访经过这里时，常会停下车，买一包烧饼，再买块古月豆腐，回家拌点酱油和韭菜花，入口滑溜溜的。
早市上也有卖酒的。酒坛子搁在摊子上，上面盖着红布，掀开布，一股酒香就飘出来。酒是用红枣、黍米、高粱酿的，抿一口，辣得喉咙发热，过后却有股子甜意。山高，水美，酒醇，身边还有浓浓乡音，是真真切切的舒畅。
红枣和柿子是镇子里的宝贝。红枣树在坡上到处都是，秋天的时候，满树的红枣像小灯笼，摘一颗放嘴里，甜津津的。最金贵的是牛心柿子，我小时候总跟着娘去摘柿子，柿子树不高，伸手就能够着，摘下来的柿子要搁在窗台上晒几天，等软了再吃。轻轻咬开个小口，柿子汁就顺着指缝往下淌，赶紧吸一口，甜汁儿从舌尖一直滑到胃里，连心里都甜丝丝的。娘总说：“这柿子甜，是因为咱山里的太阳足，雨水也匀。”
日头升得高了，早市的人依然不散，还品尝着油条的香、烧饼的脆，柿子的甜。摊主们守着摊子，小米粥的锅还温着，偶尔有晚来的游客，要一碗热粥，喝得额头浸汗。有人提着刚买的豆腐往车边走，有人手里拎着红枣，还有小孩攥着烧饼，一边走一边啃，油渣掉在衣襟上，毫不在意。
这就是古月镇的早市，是太行山里的烟火气，是老区人过日子的模样，简单，却满是幸福，让人踏实。我坐在镇口的烧饼摊上吃完早点，看着岗南水库的水汽渐渐散了，阳光洒在铁轨上，闪着光。
这里的人实在，吃的也实在，日子就像这小米粥，温热且满是滋味。走的时候，熟识的师傅提起给我包好的烧饼递过来：“下次，还来吃！”我忙点头感谢，手里的烧饼冒着热气，暖意填满了心底。
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