咨询电话
15844075114
秋天的风，捎来了柿子、石榴、红薯等成熟瓜果蔬菜的讯息，也捎来了菜市场的邀请，让人们赴一场秋日丰收的盛会，品味人间烟火。
谷埠市场是柳州市开得时间比较久的一个菜市场，位于谷埠路和大同巷一带。市场沿着房屋间的巷道，像河水的数条支流那样展开，近年来成了吸引游客打卡的网红市场。市场里除了新鲜实惠的瓜果蔬菜，还有传统地道的特色小吃。早上，说不清是熙熙攘攘的人群簇拥着它们，还是它们助推着人流的涌动。总之，这里热闹，生动，饱满。像一颗在夜里吸饱水分的种子，在晨光的照耀下长出了鲜活的芽。
逛菜场的早市，当然是图个“鲜”。市场里有一些流动的摊贩，有二十出头的年轻人，也有七八十岁的老人，他们把自己种的蔬菜或者家人种植的农产品拿到这里售卖。我特别喜欢逛这些巷道，像在寻宝，那种刚从地里采摘下来、带着泥土气息的蔬果，总会在不经意间出现于眼前。
远远地，我看见墙边坐着一个穿花衣裳的老人。她身材瘦小，头发花白，手上拿着一把青菜。看样子，她的菜够鲜。我快步走过去，看见老人面前的蛇皮袋上摆着一把摘好的红薯叶，绿油油的像一枝枝聚在一起的好看的花。还有一捧七彩椒，淡黄里夹带一抹浅紫，就像一颗颗打磨圆润的宝石，熠熠夺目。看得出来，这些蔬菜得到了老人悉心的照顾。我毫不犹豫地把它们全部买下了。
在转角的地方，有个小伙子在卖糯玉米。他的生意很好，买玉米的人密密实实地围了一圈。而吸引我的却是放在玉米旁边的一袋马铃薯，马铃薯沾着薄薄的润润的泥，个头如鸡蛋一样大，和手臂粗的玉米放在一起，并不起眼。我是第一次遇见如此玲珑小巧的马铃薯，想到作家迟子建写家乡的农人，把秋天收回家的马铃薯分类。又大又光滑的马铃薯是最好的，用来食用和作种子。“中不溜”的另算一类，作为越冬的蔬菜。“而那些跟驴粪蛋一样小的、青着半边脸的、被铁齿刨得满脑子都是窟窿的，属于最次的一类，它们通常是被埋在菜园的坑里，没被冻着时由人削削拣拣地随吃随取，等雪降临之后就喂了猪了。”
按照这个标准，我眼前的马铃薯确实不太“上档次”。小伙子似乎看出了我的心思，忙说道：“马铃薯是我家种来自己吃的，味道粉粉糯糯，不信可以买几个试吃。”他说话的语气非常自信和坚定，一下子把我的犹豫打消了。我开始挑选马铃薯，一次新的尝试，也是图“鲜”的一种方式吧。
水果摊处，金黄的百香果和黄桃，红色的火龙果，青绿的橘子和芭乐，深紫的葡萄和无花果……每一种水果都色泽纯粹，排列在一起明艳又热烈。
走着走着，人越来越多了，喧闹声像回弹的鼓声，萦绕在耳畔。我挤在熙熙攘攘的人群里，早餐店飘出的香气勾起了我的食欲。我喜欢吃露水汤圆。露水汤圆的制作工艺烦琐，耗时长，商贩为了能在早上有汤圆出售，常常在凌晨顶霜戴露地制作。这是露水汤圆来历的说法之一，我很喜欢这种说法，“露水”里饱含劳作的艰辛，又透出诗意的浪漫，和烟火“汤圆”组合在一起，层次丰富的意境油然而生。
来到早餐店里，我点了两个露水汤圆。端上桌的汤圆装在盛有高汤的碗里，每个约有成年女性拳头那么大。像两只在水里游泳的企鹅，露出白鼓鼓的肚子。一口咬下去，肉馅里面头菜的咸，香菇的香，笋干的甜，胡萝卜的鲜顿时溢满口腔。里面还有木耳和腐竹，满满当当的馅料。吃过汤圆，我到甜品店打包了木薯羹。糖水浓稠的香味传进鼻腔，心里顿时涌出一股甜意，暖暖的。
在卖五色糯米饭的摊位前，围着一群游客。几位老年游客在商量是买小份还是大份，年轻的游客则豪爽地对摊主说把所有的配菜都加上。糯米饭盛放在一个木盆里，有红、黄、蓝、紫、黑5个颜色，它们是用植物染色而成的。案台上摆着各种配菜，有粉蒸肉、腊肠、绿豆泥、脆皮、榨菜丁、油辣椒……
旁边一个小孩子边观察制作过程边说：“老板在做汉堡包。”大家被逗笑了。摊主先是把各色糯米饭舀进一个小碗里，接着加入配菜，然后再往碗里盖上一层糯米饭，隔着袋子捏紧实。用饭包住菜，一层一层，还真有点像汉堡包。
我和那些年轻的游客一样，买了一份“高配版”的糯米饭。把逛早市的“战利品”拎在手里，沉甸甸的，有些重，但并不累。
因为拎着的，是生活的光，能照亮整个秋天。
好评  |
|
0% | 0 |
中评  |
|
0% | 0 |
差评  |
|
0% | 0 |
免责声明:本站所有信息均由网友自由发布，本站不承担由于内容的合法性及真实性所引起的一切争议和法律责任
版权所有：吉林省兆宏商贸有限公司
